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麵書 20210307

如此充實的感覺!
多謝一位貴人嘅介紹(坐咗喺我對面😂)今次食咗一間全港有五間分店嘅拉麵店。一如既往,有醬油湯底嘅話一定會係我嘅優先選擇,一飲啖湯,整個口腔充滿昆布嘅鮮味,我就知道呢碗麵肯肯定會食到見底。
不得不提係一碗麵同時有雞肉同豬肉做配料嘅設定,有一種抽一包卡中兩張閃嘅興奮,仲要雞有雞味,豬有豬味,浸一浸落啲醬油湯中再食可以幫我嘅味蕾開封。啲蔥呀筍呀紫菜呀係合格之上,爽脆嘅口感帶出咀嚼過程嘅美妙對比,事關個麵好有咬口同彈性,仲隱約有少少用香料處理過嘅心思,一碗明顯有三大類別口感嘅拉麵,通過一個溫和厚實嘅湯汁渾然天成融為一體,令我滿足之餘仲對佢另一款雞白湯充滿期待。
今次食麵,令我聯想到喺商會中人才濟濟,各有特色,要將大家串聯,就好似個靚湯底咁,本身夠料之餘,亦願意放低自己,襯托出其他人才,溫和而厚實,親和謙遜,喺個碗中留到最後包底肯定係個湯,喺個會中默默修橋舖路嘅肯定係最值得尊重推崇。
一邊食麵,一邊學習,一邊修正,一邊進步,我喜歡這個自己😊
最後評語:要再幫襯!(今次喺佐敦,中環係總店)
#smilence

#BWW

#邊食邊學

#感謝所有陪我食麵嘅貴人

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麵書 20210430

2021.5.9